ラ・ボンバンスで和食の美味しさ再確認。
【場所:西麻布】
【今回の金額(昼):約6,500円/人(コース・ドリンク1杯)
ずっと行ってみたかったラ・ボンバンス。
前に姉妹店のスダチに伺って感動するほど美味しくて、こちらも行ってみたい!と。
やっぱりとても美味しかったです。
丁寧に作られた和食は本当に御馳走だなって思います。
まずは前菜の盛り合わせ。
スダチもそうでしたが、前菜がとにかく美味しくてワクワクする!
見た目も可愛いです。
手前はフォアグラにトリュフが削られていて贅沢。香りが良い〜。
右のほおずきも食べられるもの。
トマトのジュレ。
きゅんっと爽やかで、夏っぽい!
鱧のお吸い物。
ふっくらふわふわの鱧。
お出汁はとっても優しいお味で
は〜・・・としみじみしちゃいます。笑
これはなんと、鮎の春巻き。
生臭さなんて全く無く、ふっくらしっとりした鮎。
なのに春巻きの皮はパリッパリ!
美味しい〜!
とろけるお肉。
これまた優しいお出汁で。美味しくて飲み干しちゃいました。
土鍋で炊いた炊き込みご飯。
鰆に枝豆にカリカリ梅。
食感も楽しい。
これを冷や出汁でお茶漬けにできるのですが,
これまた絶品。
デザートは桃のコンポート。
奥に並んでいらっしゃる動物たちは、オーナー様が好きで集めているそうで、
可愛いですねって言ったらテーブルに並べてくださいました。笑
西麻布という立地で大人な雰囲気のお店ですが、遊び心もあって素敵ですね。
お腹いっぱいになりましたが、身体が軽くて気持ちが良い♪
もっと和食のレストランに行ってみたいな。
和食ってやっぱり最高に美味しいわ・・・と再確認させてもらえました。